• 裏の雑草が実をつけました
  [ 2005-10-06 12:56 ]

８月１１日の今日の風の香りの記事の中で咲いていた白い花が
こんな風な実をつけました。


名前もクサギ（臭木）という名前だということが
分かりました。
いい香りがしていたのは花の部分で
枝や葉を切ると、独特のいやな臭いを発するらしくて
こんな名前がついたようです。

うちの場合は
川を挟んで向こう側に咲いていたから
いい匂いだけを堪能することができたようです。

薬効もあり、茹で汁にはクレロデントリンが含まれていて、
血圧を安定させたり、鎮痛作用があるとか。
リウマチ、下痢にも効き、
痔、腫れ物には茹で汁で患部を洗うとよいそうです。

このクサギの若芽で作るみそ汁や佃煮のレシピを
載せているサイトさんもみつけて
食べることができるものなのだということを再発見。

川を渡って採取することができるなら
来年は、ちょっと食べてみたいかなと
よからぬ欲望が、ちらっと顔を覗かせているのですが
さて、どうするかなぁ。



寺町ともまさのネットワーク
こちらのサイト様の
クサギのページにみそ汁や佃煮のレシピがあります。
メモとしてリンク貼らせて頂きます。m(__)m